ご存知日高地方は競走馬の産地です。田中農園の周りにもたくさんの牧場があり、清らかな水と空気、豊かな土壌で馬が元気に育っています。 当農園の稲の育成にはその競走馬の馬糞やバーク堆肥を使用し、 良質な有機肥料と少ない農薬で丹精こめて作りました。 タイトルの「百姓　田中義光」は私自身が米農家として百姓という言葉に愛着と誇りを感じているからです。 品種は「ほしのゆめ」と「おぼろづき」で、「美里の裕貴う米」と名付けました。 このお米は私が日高の地から自信をもってお届けします。 　個人情報の保護について ■田中農園のお米の特徴 土壌の改良はもちろん、馬糞やバーク堆肥と有機肥料に、できるだけ農薬の使用を抑えて安全で美味しいお米作りをしています。さらに平成21年5月にエコファーマ(※注)の認定を取りました。主に一般のスーパーなどの店頭で売られているお米は、米に含まれる水分の比率が15％以下が多いですが、当農園のお米は一番美味しさを引き出すと言われる15.5％前後の比率を保ち、暗室でモミのまま保管して、ご注文を頂いてから精米します。 当農園のお米を最初に炊くときは、水を若干いつもより少なめにして、次回お米を炊くときの参考にしていただければ良いでしょう。 「ほしのゆめ」は平均して美味しく炊くことができます。「おぼろづき」の場合、粘りが多いのが特徴です。ご家庭独自にブレンドされるのも良いと思います。 ※注エコファーマ エコファーマとは、持続性の高い農業生産方式(土作り、化学肥料、化学農薬の低減を一体的に行う生産方式)を導入する計画を立て、都道府県知事の認定を受けた農業者です。 ※ご購入方法についてはこちらをご覧下さい。 FAXでご注文はこちら→→→ ほしのゆめ 5kg　商品番号 h01 2,000円（税込・送料別） 購入数 012345 個 　→ おぼろづき 5kg　商品番号 o01 2,000円（税込・送料別） 購入数 012345 個 　→ ななか 5kg　商品番号 o03 (殺虫殺菌剤未使用米・おぼろづき) 3,000円（税込・送料別） 購入数 012345 個 　→ 黒千石大豆 >>>黒千石大豆の関連記事 200g　商品番号 k01 300円（税込・送料別） 購入数 012345 個 　→ おまかせ野菜 6月〜9月までの期間限定商品です。 　商品番号 y01 2,000円（税込・送料別） 購入数 012345 個 　→ ※季節によって野菜の種類が変わります。 ■農園の四季vol.10■ 2010年春・農園の風景 農園の様子など写真で紹介しています。 私の子供、長女「美里」、長男「裕一郎」、次男「貴幸」の名前から取りました。 子供を育てると同じように、大切に思いを込めて皆から好かれるようにという思いからです。 このたびご縁があり、紀州和歌山の不動農園産を紹介させていただきます。 ご主人の不動さんは、一貫して自家農園で管理した、頑固な梅干を作り続けています。有機農法の土づくり。昔ながらの三日三晩の天日干し。そしてクリーンな設備の元での加工直販とお客様に安心してご賞味いただけるよう、最大限の努力をされています。 商品も多種にわたっていて、きっとお客様のお好みの梅干がみつかります。 　←サイトをご覧ください。 << 田中農園便り Vol.15>> 　今年の４月〜５月にかけては、低温と雨に泣かされ、仕事が遅れ、桜も１０日遅れの１６日に満開となりました。 　田植えも５月中になんとか終わらせ、６月の好天で「おぼろづき」、「ほしのゆめ」も順調に生育をしており、ホッとしています。 又、５月は、当農園に珍しいお客様が来られました。東京ミッシュラン２つ星の、「てんぷら近藤」シェフ（銀座）が、テレビの「ソロモン流」の番組撮影をかねて、奥さんと共にピーマンハウス等を観に来られました。現在当農園産のピーマンとカボチャを使っていただいてますが、秋からは、米も使っていただく事になりました。 又、桜の満開に合わせたように、俳優の大地康雄さんが、奥さんと共に遊びにこられ（３年ぶり）夜遅くまで話にも花を咲かせました。 （→写真を掲示してますので、見てください。） 今年は、冷夏と言われてますが、豊稔を願って、毎日野良仕事に励んでいます。 今後とも、田中農園をよろしく御願い致します。 (2010年6月18日) 〒059-2331 北海道沙流郡日高町字正和237-4 TEL 01456-8-3427 FAX 01456-8-3126 携帯　080-5580-3427 info@hyakushotanaka.com 　　copyright(c)2007. Tanaka Noen all rights reserved.